Wat is biologische voeding?

Biotelers streven ernaar om kwaliteitsvoeding aan te bieden op een natuurlijke en respectvolle wijze. Hieronder verstaan we streven naar een harmonie tussen mens, dier, plant en milieu. De aangewende landbouwmethode besteedt hoofdzakelijk aandacht aan de natuurlijke kringloop in alle aspecten van de voedselproductie.

Bij de teler staat bodemvruchtbaarheid samen met het milieu centraal. Een ruime vruchtwisseling, het gebruik van groen- en organische bemesting zijn typische kenmerken. Binnen de veeteelt ligt de nadruk op dierenwelzijn, preventieve gezondheidszorg en biologisch geteeld veevoeder.

Dit betekent dat de bioboer geen gebruik maakt van enkele gebruikelijke technieken in de gangbare landbouw. In bio zijn dan ook expliciet verboden:

• het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen zoals bv. herbiciden;
• het gebruik van kunstmest;
• het gebruik van chemische toevoegingen in veevoeder, en van groeistimulatoren en hormonen;
• het gebruik van ggo's (genetisch gemanipuleerde organismen)

In België herken je een biologisch product aan het biogarantie-logo.

Meer weten over biologische voeding en alles daarrond? Bezoek Bioforum.be.

Tekst gebaseerd op: http://bioforum.be/biotheekbe%5Fwww/artikel.aspx?dirID=38